Pink, l’aperitivo più glamour all’ombra delle guglie del Duomo, inaugura giovedì 14 aprile, in occasione della settimana del Fuorisalone, la Laurent-Perrier Lounge, una vera e propria isola dedicata agli amanti dello Champagne.

 

In un ambiente che si veste di rosa, dagli arredi ai cuscini, dai fiori alle flute, gli appassionati delle bollicine troveranno, tutti i giovedì dalle 19.00 alle 22.00 all’interno del Grand Lounge & Bar, un’area completamente dedicata dove gustare una coppa di champagne Laurent-Perrier Rosé accompagnata da un’esclusiva offerta di cibo, pensata ad hoc dallo chef Luigi Di Donna.

 

Un vero e proprio percorso sensoriale alla scoperta delle raffinate bollicine rosate d’oltralpe proposte insieme a una selezione di cibi capaci di valorizzare l’elegante briosità di questo incredibile vino. Gelatina di ananas e zenzero con gambero confit o mini tartare di tonno con panna acida all’erba cipollina e uova di salmone, fagottino di salmone selvaggio con mousse al mascarpone su crostino di pane ai cereali o roselline di mango e spada fumè con yogurt greco e menta peperita, sono alcune delle prelibatezze proposte nell’esclusiva carta della Laurent-Perrier Lounge.

 

Ancora una volta l’aperitivo PINK, ideato e sviluppato da F&De Group all’interno del Grand Lounge & Bar, si rinnova e insieme a Laurent-Perrier propone una gustosa novità da sperimentare in un ambiente curato, originale e informale. Per accedere alla Laurent-Perrier Lounge è necessario prenotare il tavolo chiamando lo 02/88127815.

 

Grand Lounge & Bar nasce da un progetto firmato F&De srl per offrire al pubblico consumi e pause fast – di lavoro o amicali – senza rinunciare alla qualità del cibo, del bere e del servizio. Connessione wireless 24 ore su 24, disponibilità di giornali italiani e di tutto il mondo, pietanze calde e fredde di alta cucina, pasticceria raffinata rigorosamente auto prodotta, vini di prestigiose cantine italiane e straniere, oltre 100 qualità di tè, tisane e caffè… lo rendono un punto strategico dove trovarsi per un coffee break, un light lunch o un buon brunch.

Champagne Laurent-Perrier

Fondata nel 1812, Laurent-Perrier è nota oggi in tutto il mondo come una delle più grandi Maison di Champagne.  Il segreto di questo successo sta nella volontà di mantenersi fedele ai suoi valori: il rispetto della natura; l’amore per la qualità; i rapporti solidi e duraturi con i vignaioli e con le persone che partecipano attivamente al lavoro dell'Azienda. Laurent Perrier propone una gamma di champagne unici, elaborati con creatività enologica dall’équipe di Michel Fauconnet, lo chef de cave. Champagne che si distinguono per lo stile e per il gusto, come per la costanza nel mantenere alta la loro qualità nel tempo.

Gli Champagne Laurent-Perrier sono distribuiti in esclusiva per l’Italia da D&C, compagnia d’importazione di prodotti alimentari, dolciari e bevande di alta gamma.

 

F&De srl Food & Development Group è una società nata nel 1995 e guidata da Marcello Forti che gestisce il comparto Food&Beverage per Gruppi alberghieri di grande prestigio come Starhotels, Atahotels, NH Hotels e Hilton. Si tratta di una struttura giovane e dinamica che impiega attualmente oltre un centinaio di addetti che fanno riferimento all’ufficio centrale.

Tra le strutture di cui si occupa attualmente ci sono: Rosa Grand di Milano Duomo, Grand Milan di Saronno, Savoy Excelsior Palace di Trieste, Milano Rho Fair, Garibaldi Station e Doubletree by Hilton. Nel corso degli anni F&De ha lavorato su alcuni ristoranti milanesi per caratterizzarli e dare loro un’identità specifica, tra questi: Brera Nabucco, la Scaletta, l’Osteria Stendhal, l’Osteria dell’Operetta, la Locanda dell’Oste Scuro e il Ristorante Santini stellato Michelin.

 

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