Con il libro Questo l’ho fatto io nasce la collaborazione tra Antonio Vallardi Editore e Gambero Rosso
Luigi Spagnol, Presidente della casa editrice AntonioVallardi (Gruppo GeMS) e Paolo Cuccia, Presidente di Gambero Rosso, hanno annunciato la nascita di una nuova avventura editoriale: una serie di libri di cucina pubblicati con il doppio marchio Vallardi e Gambero Rosso.
Esordio con il libro di Francesca Romana Barberini Questo l’ho fatto io, tratto dall’omonima trasmissione tv di Gambero Rosso Channel che vede come protagonisti persone comuni provenienti da tutta Italia con una grande passione per la cucina.
Nel corso della conferenza stampa alla Città del gusto di Roma, Luigi Spagnol ha spiegato che “entrambi gli editori continueranno a fare separatamente ciò che hanno sempre fatto: il Gambero Rosso la rivista, la televisione, i corsi di cucina e le guide e la Vallardi i libri con cui si è imposta negli ultimi tempi in vetta alle classifiche italiane. Ma i due marchi saranno uniti in una nuova linea editoriale che vuole coniugare l’eccellenza culinaria di cui Gambero Rosso è la maggiore garanzia oggi in Italia con le capacità di fare e vendere libri che il mercato riconosce a Vallardi”. Paolo Cuccia ha dichiarato: “la cucina è l’arte di accostare i sapori. Ingredienti che hanno avuto storie, origini ed evoluzioni più diverse si incontrano in un piatto e danno vita a nuove sensazioni ed emozioni. Nelle ricette migliori, ognuno di questi ingredienti mantiene la propria identità e la propria riconoscibilità, ma al tempo stesso il risultato non è la semplice somma dei loro sapori, ma un sapore nuovo e inatteso. Così Antonio Vallardi Editore e Gambero Rosso hanno deciso di far incontrare la proprie storie e la propria professionalità per collaborare ai nuovi Libri del Gambero Rosso”.
Il primo titolo - Questo l’ho fatto io di Francesca Romana Barberini - sarà in libreria dal 16 giugno e raccoglie il meglio di dieci anni dell’omonimo programma del Gambero Rosso Channel presentando le 100 ricette più interessanti, curiose e divertenti. Ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alle fasi di preparazione, è corredata dal profilo dell’ospite.
A settembre usciranno i primi quattro titoli della collana Le scuole del Gambero Rosso – Carne, Dolci al cucchiaio, Pasta e Verdure – manuali monotematici di cucina che riprendono lo stile e la formula dei corsi delle Città del gusto di Roma e Napoli con suggerimenti, consigli e segreti degli chef.
