Serviti a tavola, con l’elegante box take away o tramite consegna a domicilio:il green lunch firmato F&De Group risponde alle esigenze più diverse
Creatività, colore, salute e “green food” hanno fatto di Insalateria la pausa pranzo più fresca e originale di Milano. Nato lo scorso anno da un’idea di F&De Group per Starhotels Rosa Grand, ora il format del mangiar sano conquista 5 nuove strutture, e precisamente: The Glass (DoubleTree Hilton), Butterfly Restaurant (Holiday Inn Garibaldi), Metropolitan Restaurant (Crowne Plaza), Executive (Atahotels Executive) e Hostaria (Starhotels Grand Milan Saranno).
Insalateriaconsente a tutti di comporre, in completa autonomia, la propria insalata ideale scegliendo dal fornitissimo “green corner” tra ortaggi, verdure e materie prime freschissime. Ogni giorno viene proposto un vasto assortimento di prodotti naturali provenienti da produttori selezionati, seguendo dove possibile l’eco-criterio del km 0, per dar vita alle combinazioni più creative. Ravanelli Cherry Belle, tofu, pomodoro Pachino, seitan, carote rosse d’Olanda, olivette Taggiasche, finocchio grosso di Sicilia, radicchio rosso di Treviso, mais Marano, insalata rosa di Chioggia: sono solo alcuni degli ingredienti proposti per creare “su misura” il proprio pranzo green.
Insalateriapermette, inoltre, ai suoi clienti di sbizzarrirsi scegliendo tra la baguette del giorno, farcita con ingredienti sempre diversi, o il delizioso green burger, nelle variabilidicarne bovina grigliata, al tacchino, ai profumi di mare o vegetariano di soia. E per gli sportivi della tavola il “green corner” mette a disposizione una proposta fitness con un ricco assortimento di frutta di stagione già tagliata per comporre una macedonia vitaminica accompagnata da un the verde alla menta.
Per chi ha fretta e non può fermarsi per il pranzo, ma non vuole comunque rinunciare al proprio green lunch, ci sono due opzioni: quella di prepararsi una ricca insalata e di portarla via nelle pratiche ed eleganti confezioni “take away”, oppure da quest’anno è possibile farsi consegnare direttamente in ufficio la propria insalatona preferita grazie al servizio a domicilio My Food.
Insalateriasi propone come meta ideale per chi desidera fare una pausa pranzo fresca, rilassante e salutare. L’ambiente curato e il servizio attento e puntuale hanno fatto di questo format un appuntamento irrinunciabile per tutti quelli che desiderano mangiare in modo sano e corretto con proposte sempre sfiziose e originali.
Insalateria è attualmente presente a Milano nelle seguenti strutture: Spazio Insalateria(Starhotels Rosa Grand), The Glass (DoubleTree Hilton) e Butterfly Restaurant (Holiday Inn Garibaldi). A breve il format sarà disponibile anche presso: Metropolitan Restaurant (Crowne Plaza), Executive (Atahotels Executive) e Hostaria (Starhotels Grand Milan Saranno). Per informazioni e prenotazioni o www.insalateria.it.
F&De srlFood & Development Group è una società nata nel 1995 e guidata da Marcello Forti che gestisce il comparto Food&Beverage per Gruppi alberghieri di grande prestigio come Starhotels, Atahotels, NH Hotels, Crowne Plaza e Hilton. Si tratta di una struttura giovane e dinamica che impiega attualmente oltre un centinaio di addetti che fanno riferimento all’ufficio centrale.
Tra le strutture di cui si occupa attualmente ci sono: Rosa Grand di Milano Duomo, Grand Milan di Saronno, Savoy Excelsior Palace di Trieste, Holiday Inn Garibaldi e DoubleTree by Hilton. Nel corso degli anni F&De ha lavorato su alcuni ristoranti milanesi per caratterizzarli e dare loro un’identità specifica, tra questi: Brera Nabucco, la Scaletta, l’Osteria Stendhal, l’Osteria dell’Operetta, la Locanda dell’Oste Scuro e il Ristorante Santini stellato Michelin. www.fedegroup.it
