Editoria professionale


Bancarella Cucina, ha vinto La Gola

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E' il libro La Gola - Viaggio tra sapori, storie e ricette d'Italia il vincitore del premio Bancarella 2010.

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GR Milano 2011

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Tornano le Tre Forchette nel capoluogo milanese con Andrea Berton,Viviana Varese, giovane cuoco emergente.

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Perché si ingrassa… anche

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Perché si ingrassa… anche mangiando sano!

Intervista con il Dr. Leoluca Criscione, autore con la nutrizionista Marion Dürr, di un libro contro l’obesità a titolo… appunto:”Mangiare sano e morire grassi”.

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“Oltre” il primo libro di Loretta Fanella….

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“…un libro che si caratterizza per un'immaginazione così straripante che sembra proprio uscito da un racconto di fiabe…

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Anche la cucina ebraica ha la sua bibbia

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Benché siano entrambe dei concentrati di istinto e prepotenza affettiva, corre una sottile differenza fra la mamma italiana e quella ebrea (tradizionalmente detta yidishe mame e fornita di un’ampia mitologia tutta vera).

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