È un fatto significativo che ad aprire la serie dei Quaderni di Pasticceria Internazionale sia un testo nato all'interno di un Istituto professionale: l'Ipssar Arturo Prever di Pinerolo.
Paola De Angelis - Andrea Tantucci 30 menu per 30 dischi - «Dio abbia misericordia degli inglesi per il cibo orrendo che devono mangiare» FRANK ZAPPA
A ciascuno il suo mestiere: inglesi e americani ci hanno dato rock'n'roll, pop, blues, soul, in altre parole la "popular music". Sta a noi farli mangiare. O meglio, creare dei menù che possano sposarsi degnamente ad alcuni capolavori del XX secolo.
“Questa non è solo una guida per conoscere un posto dove fermarsi, dove reperire una sosta gustosa…..
No, questo è un invito a capire che la buona (e spesso grande) cucina italiana, in tutte le sue manifestazioni (per lo meno in quelle raccontate qui), con le sue differenze di prezzo, di espressione, di sapori non è più solo ristoranti, ma è, se mi permettete l’azzardo, letteratura.
No. Nessuna svista, falsità o errore grossolano. Questa iniziativa non è una bufala, ma un intervento serio, rigoroso e articolato che va ad incastonarsi perfettamente in quel progetto complessivo di valorizzazione del territorio, delle sue imprese e dei suoi prodotti che, da anni, stanno portando avanti, in maniera convinta, la Camera di Commercio di Frosinone e la sua Azienda Speciale per i servizi e la formazione INNOVA.
Le mani in pasta, ma per davvero! In cucina con mamma e papà è infatti un vero corso di cucina che introduce i bambini e i ragazzi all’arte della preparazione dei cibi. La cucina diventerà così un vero e proprio laboratorio in cui prendere dimestichezza con i cibi, i segreti e l’attrezzatura.
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“Questa non è solo una guida per conoscere un posto dove fermarsi, dove reperire una sosta gustosa…..
No. Nessuna svista, falsità o errore grossolano. Questa iniziativa non è una bufala, ma un intervento serio, rigoroso e articolato che va ad incastonarsi perfettamente in quel progetto complessivo di valorizzazione del territorio, delle sue imprese e dei suoi prodotti che, da anni, stanno portando avanti, in maniera convinta, la Camera di Commercio di Frosinone e la sua Azienda Speciale per i servizi e la formazione INNOVA.
Le mani in pasta, ma per davvero! In cucina con mamma e papà è infatti un vero corso di cucina che introduce i bambini e i ragazzi all’arte della preparazione dei cibi. La cucina diventerà così un vero e proprio laboratorio in cui prendere dimestichezza con i cibi, i segreti e l’attrezzatura.