Otello si conferma per la quarta volta l’unico Lambrusco “5 Grappoli” Ais

Lunedì 31 ottobre la consegna ufficiale dell'attestato all'Hotel Rome Cavalieri di Roma

Quarta conferma per Otello Nero di Lambrusco di Cantine Ceci di Parma, che  resta l’unico Lambrusco ad essersi aggiudicato il massimo punteggio dei “5 Grappoli” nella guida dei vini a cura della rivista dell'Associazione Italiana Sommelier “Bibenda”. Lunedì 31 ottobre la presentazione ufficiale dell’edizione 2012 con la consegna ufficiale degli attestati e degustazione dei vini “5 Grappoli” presso il prestigioso Hotel Rome Cavalieri di Roma.

“Duemilavini” è ormai diventata un punto di riferimento per produttori e ristoratori, nonchè per semplici appassionati tanto che l’edizione 2012 è stata tradotta anche in inglese, “Bibenda Wine – The Italian Wine Guidebook”, per la sua diffusione a livello internazionale a cura di Worldwine Sommelier Association. Per l’edizione in uscita sono state recensite 1685 aziende per un totale di oltre 20mila vini descritti, un grande onore quindi per Otello essere annoverato fra i pochi “vini d’eccellenza”.  

Prodotto dai migliori grappoli di Lambrusco a bacca rossa, Otello Nero di Lambrusco, denominazione Emilia Igt, rappresenta perfettamente l'eccellenza dell'Emilia-Romagna, regione ricca di sapori e di profumi e sono molti i riconoscimenti che gli sono stati assegnati negli anni a livello nazionale e internazionale. Primo Lambrusco nella storia ad ottenere il massimo punteggio su una guida, i suoi uvaggi vengono vendemmiati ai primi di ottobre e subiscono una macerazione sulle bucce a bassa temperatura di 5-7 giorni. Straordinario colore rosso violaceo e profumo pieno ed avvolgente di fragole, more e lamponi con accentuati sentori di bosco va a nozze con tutte le eccellenze della cucina parmigiana, dalla pasta fatta in casa, al Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano e il culatello. La gradazione alcolica è di 11.5% Vol. www.lambrusco.it