Professionismo

Franciacorta...10mln

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Maurizio Zanella_presidenteConzorzio_LRSono state 10.377.195 le bottiglie di Franciacorta commercializzate, fra Italia e il mondo, nel corso del 2010, con un incremento del 10% rispetto all’anno precedente.

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Adesso, 365 giorni

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Oltre 30.000 copie prenotate, L'AGENDA PIU' AMATA SI CHIAMA "ADESSO". Ne è autore Paolo Massobrio che firma il Golosario

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15 nuovi diplomati per l’Italian Culinary Academy di NY

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Sono15 gli studenti dell’ Italian Culinary Academy di New York, scuola partner di ALMA,

Massimo Bottura è il «migliore cuoco al mondo»

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Massimo Bottura è il «migliore cuoco al mondo». Con questo riconoscimento lo chef modenese è stato premiato dalla parigina Accademia internazionale della cucina, che conta una commissione composta da venti tra i migliori cuochi del mondo, alcuni dei quali italiani.

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L’orto chef

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Ortaggi e verdure nelle ricette dei grandi cuochi italiani

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