AD OTTOBRE RIPARTE IL VIAGGIO NEI SAPERI E NEI SAPORI DELLA GRAPPA VICENTINA - Grappe e distillati berici sotto i riflettori per un’ intera settimana. Grande l’ attesa per le “Sedute Spiritiche”.

L’inizio del prossimo autunno sarà al sapor di grappa grazie all’immancabile appuntamento con Distillerie Aperte, iniziativa ideata e organizzata da Vicenza Qualità che giunge al prestigioso traguardo dei quindici anni. Per sette giorni sarà possibile visitare alcune delle più importanti realtà del territorio vicentino, osservando i tradizionali metodi di lavorazione e degustando i distillati che danno lustro nel mondo alla grappa ‘made in Vicenza’.

Da tre lustri la storica manifestazione concepita dall’Azienda Speciale della CCIAA di Vicenza contribuisce a valorizzare il bagaglio di storia e cultura legato all’antico mestiere del grappaiolo, coinvolgendo non solo gli intenditori ma anche il grande pubblico di enoturisti e appassionati.

A proporre un singolare viaggio tra alambicchi, caldaiette e intense fragranze di vinaccia, saranno quest’anno Distilleria F.lli Brunello di Montegalda,Distillerie Dal Toso Rino e figlio di Ponte di Barbarano, Distilleria Li.dia di Villaga, Poli Distillerie di Schiavon e Distilleria Schiavo di Costabissara.

L’evento, organizzato in collaborazione con Associazione Artigiani della Provincia di Vicenza,  è in programma da domenica 2 a domenica 9 ottobre, quando gli impianti di distillazione sono in piena attività a seguito del conferimento delle vinacce. I maestri grappaioli guideranno il pubblico lungo tutta la filiera di lavorazione svelando curiosità, aneddoti e segreti di distillazione tramandati di generazione in generazione.

Per tutti i maggiorenni, l’occasione di sorseggiare il gusto avvolgente ed intenso delle varie tipologie di acquaviti e distillati del territorio: dalle grappe giovani alle invecchiate, dalle grappe di monovitigno ai pregiati distillati d’uva e frutta.

Considerato il grande successo della precedente edizione, le distillerie si apprestano inoltre a riproporre l’appuntamento con le “Sedute Spiritiche”: simpatiche sessioni di ‘degustazioni al buio’ - su prenotazione - in cui i partecipanti sono invitati a riconoscere tipologia e qualità dei differenti distillati proposti in assaggio da qualificati esperti. Un modo originale per riappropriarsi di saperi e sapori legati al distillato italiano per eccellenza.

Si rinnova dunque l’impegno di Vicenza Qualità per valorizzare la grappa facendo cultura sul prodotto. Iniziative come Distillerie Aperte contribuiscono a mantenere vivo l’interesse su una tipicità eccellente che tutt’oggi sa essere portabandiera delle qualità del gusto vicentino in Italia e all’estero.

Per maggiori informazioni è possibile contattare l’Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza al numero 0444-994750 oppure inviando una mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.