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Si autodefinisce uno “chef di cucina indipendente”, Roberto Abbadati. Il che significa che la sua specialità è cucinare, e “su misura”, per chiunque lo voglia: dal privato alla grande azienda; dalla scuola di cucina al progetto culturale.
Chi l'ha detto che cucinare bene significhi necessariamente spendere ore e ore ai fornelli?
Ferran Adrià, lo chef di El Bulli, votato miglior ristorante al mondo per ben cinque volte, ha aperto un tapas bar proprio ieri.
Coltivarlo al naturale, senza concimi né antiparassitari chimici
Si autodefinisce uno “chef di cucina indipendente”, Roberto Abbadati. Il che significa che la sua specialità è cucinare, e “su misura”, per chiunque lo voglia: dal privato alla grande azienda; dalla scuola di cucina al progetto culturale.
Un ricettario. Ma anche un lungo racconto su Chesterton. Conoscere un grande della letteratura in cucina.
Chi l'ha detto che cucinare bene significhi necessariamente spendere ore e ore ai fornelli?
Ferran Adrià, lo chef di El Bulli, votato miglior ristorante al mondo per ben cinque volte, ha aperto un tapas bar proprio ieri.
Coltivarlo al naturale, senza concimi né antiparassitari chimici